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알밥 어떠세요~~^^* 톡톡터지는 날치알은 진리죠~

집콕밥

20.06.03 22:24:50추천 11조회 1,956

**뚝배기 알밥** 

 

오늘 저녁엔 알밥을 먹었어요~.

갑자기..시중에 파는 알밥이 생각나서

집에있는 재료들로~ 후다닥~ 

역시 알밥은 맛있네요~ ㅎㄷㄷ

 

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재료(1인)

 : 뚝배기, 신김치 한 줌, 크래미 1개, 김밥용단무지 2줄, 무순 적당히, 

날치알 크게 한 술, 설탕 조금, 참기름 조금, 참기름, 밥 1공기 

 

 

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1. 신김치는 기름을 두른 팬에 달달 볶아주세요. 

설탕 조금과 참기름을 조금 두르면 감칠맛 나는 맛있는 볶음김치가 됩니다. 

설탕은 신김치의 신 맛을 중화시켜준답니다.

 

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2. 단무지는 잘게 다져주세요. 무순은 씻어서 물기를 빼고 준비합니다.

 

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3. 크래미는 결대로 찢어서 준비합니다.

 

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4. 뚝배기에 참기름 한 술을 두르고 솔을 이용해 뚝배기에 고르게 발라주세요. 

솔이 없으시면 키친타올로 문질러주시면 됩니다.

 

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5. 뚝배기에 밥을 넣고 볶음김치와 단무지, 크래미를 얹은 후 뚜껑을 덮고 불에 올려주세요.

약불에 뚝배기를 달궈주세요. 탁탁 튀는 소리가 나기 시작하면 잠시 기다렸다가 불을 꺼주세요.

 

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6. 뚜껑을 열고 무순과 날지알을 얹어주시면 완성입니다. 혹시 김이 있다면 잘게 잘라 올려주세요.

 

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7. 다른 양념이 필요없는 맛있는 뚝배기 알밥 완성입니다.^^* 

 

입안에서 날치알이 톡톡 터지는 알밥입니다.

맛있는 저녁으로~ .

한번 만들어서 드셔보셔요~ 

사진첨부
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