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비가와서 노가리매콤양념구이로...먹고있네요~ ㅋㅋ

집콕밥

20.06.29 23:50:06추천 8조회 3,693

**노가리매콤양념구이** 

 

비가 막 쏟아져서 집에 있는 노가리가 있길래

매콤하게 양념구이로 해서 ~ 꿀꺽 햐~ 

맥주 한잔 할려구요~ 방금 따끈하게만들었네요~ㅎㅎ

매콤하게 양념을 해서 구워 먹으면 황태구이만큼이나 맛이 있다는 사실!!

 

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재료

 :노가리 5마리

양념장

 : 다진마늘 1/3술, 다진 파 2술, 고춧가루 2/3술, 고추장 1/3술, 진간장 1술, 물엿 2술, 

매실액1술, 미림 1/2술, 참기름 1/2술, 후춧가루 1/3술 

 

1. 노가리를 물에 살짝 불려주세요.

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2. 불린노가리는 지느러미와 꼬리를 잘라 손질해주세요. 배도 반으로 갈라 펼쳐주세요.

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3. 다진파와 다진마늘을 넣고 분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어주세요.

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4. 손질된 노가리에 만들어놓은 양념장을 발라주세요. 양념이 충분하니 조금 남겨주세요.

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5. 달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 노가리를 노릇하게 구워주세요.  

구우면서 남은 양념장을 덧발라주세요.

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6. 잘 구워진 노가리를 맛있게 드시면 됩니다. 

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특히 비가 올때 완전 매콤한 맛으로.. 한잔 하기 딱 좋아요^^ ㅎㅎ

매콤 달달한 양념을 입힌 맛있는 노가리~

강력추천해용! 

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