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해군 특식

17.01.04 20:17:38추천 9조회 12,903

한여름의 더위가 최고조로 기승을 부릴 무렵이면 어김없이 장병들의 더위 쫓을 특별식을 준비하는 우리 해군 함정. 그러나 그 많은 여름 메뉴중에서도 장병들에게 가장 인기 좋은 것은 뭐니뭐니 해도 역시 얼음 동동 떠있는 시원한 동치미냉면이 최고라는게 조리장의 설명이다.

장병들이 많이 지치기 쉬운 여름철 점심에는 생기 팍팍 넣어주는 시원새콤한 동치미 냉면이 최곱니다.(조리장 중사 이창호)
그러나 군대에서 먹는 동치미냉면이라 해서 그냥 얼음물에 식초 넣고 한 덩이 삶은 냉면 넣어줄 것이라는 선입견은 버려라. 울산함 장병들이 이토록 열광하는 데에는 그만한 울산함만의 특별 조리 노하우가 있기 때문인데…
조리장 이창호 중사의 동치미 냉면 조리 솜씨는 이미 정평이 나 있는 터… 왠만한 해군장병이면 다 안단다. 오죽하면 부인과 결혼 프러포즈를 동치미 냉면을 만들어 바치는 것으로 대신했을까…

블루페이퍼에서 방문자여러분께 한여름의 더위를 쫓아내는 울산함의 동치미냉면 조리비법을 지금부터 공개한다.

해군 짬밥 잘나온다는건 알고는 있지만 이것도 줘요????

해군 나오신분 맛평가좀

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천국의천사님의 최근 게시물

등록순| 추천순

미스터_사탄 17.01.04 20:20:11

20사단 20년전 청수냉면 나와서 먹어봄

플스2왕최고 17.01.04 23:27:29

그래도 다시 안가

고추바사삭 17.01.05 07:45:12

20사단

편지할께요 17.01.04 20:22:56

냉면 나왔는데요?

-98군번 취사병-

편지할께요 17.01.04 20:24:30

재료가 보급이라
약간의 기교는 취사병 재량
원래 물냉인거 비냉도 추가해서 물냉 비냉 선택하게 했음..
절대 물냉육수가 부족해서가 아님 ㅠ.ㅠ

엘민이 17.01.05 04:03:37

비냉 좋아하는 사람이라면 꿀맛일듯..ㅎㅎ

노아22 17.01.04 20:27:42

해군은 밥은 잘 나온다던데 정말 진사에서 처럼 잘 나오나요? 아 해군 취사병이 아니신가...

편지할께요 17.01.04 20:28:26

육군이었음 ^___^

어흥Ol 17.01.04 20:29:44

메밀국수 아니에요?

편지할께요 17.01.04 20:31:02

헐 메밀국수도 나왔어요?

면메뉴는
짜장면 냉면

어흥Ol 17.01.04 20:33:21

저는 05군번인데 국방부 주관으로 신메뉴 추가 된게
05년 감자탕
06년 짜장면 냉면(면이 부는걸 방지하기 위해 면을 메밀면으로 대체)
07년 스파게티
그리고 뭐가 더 있었는데 기억이 안나네요 전부 맛이 없었다는건 확실히 기억해요

편지할께요 17.01.04 20:36:40

감자탕 이랑 스파게티 ㅎㅎㅎㅎ
복무했던 부대 취사장이 열악해서
전입오고나서 몇달후에야 가스불이 생겨서 튀김같은거 했네요.
돈가스나오면 김치랑 섞어서 볶고
햄버거식에 계란은 삶아서 주고 ㅠ.ㅠ

편지할께요 17.01.04 20:38:01

상병달고 다단식취사셑이랑 동력버너 들어왔네요
그전에는 야전취사셋으로 하다가 해바라기버너 하나 생겼구요

쓰나미원모어 17.01.04 20:24:20

해군 대부분 살쪄서 나온다던데.

qwer4 17.01.04 20:25:42

해군은 건빵주는게 가혹행위 ㅋㅋㄱ

어흥Ol 17.01.04 20:29:12

해군하면 건빵에 황도국물이지

N돌핀0 17.01.04 20:33:23

해군 동기말에 의하면 내륙생활을 타군이랑 똑같고 배타면 졸라 잘나온다고 함.

꼬장괭이 17.01.04 20:41:01

해군함정 식당>>>해군 육상 식당밥>>>>>>>>>>>>>육군짬밥

어흥Ol 17.01.04 20:58:18

해군은 직접 창설했고 육군은 일본의 잔재들이라서 어쩔 수 없죠...

N돌핀0 17.01.05 01:24:51

진해 훈련소에 잠깐 있었는 데 비슷하던데

느끼한짬뽕 17.01.05 13:26:25

같은 해군이라도 육지에서 생활하는 해군은 별반 다를게 없음
하지만 배 타면 다름...??건빵, 컵라면은 갈매기 간식으로 그냥 던져줌..

구강대항문법 17.01.04 21:02:28

나는 육군나왔지만 해군음식이 좋다는 사실은 익히 잘 알고 있다.
그리고 복장도 육군보다 좋아보인다. 졸라 부럽다.

에바K 17.01.04 21:02:42

해군 부사관212기 조타사 출신입니다
해군 부식 상당히 잘 나오는 편이구요
기본적으로 전투함은 출동 나가게 되면 정식 4끼 식사입니다 아침, 점심, 저녁, 야식까지
함정생활이 상상하시는것 이상으로 힘듭니다 군생활+뱃놈생활 하는거라
그래서 부식이나 복지관련으로 인색하지 않습니다....
근데 방산비리에서 최고치 달리는것 또한 해군이란것은 함정.....ㅠ

HooE 17.01.04 21:16:04

해군이 밥 잘나오는 이유는
하도 멀미를 해대서 자꾸 토하니까
계속 먹이는 거라고 해군나온 동생이 그러던데요?

레이즈너 17.01.04 22:19:41

해군이라 음식이 깔끔해보인다 언더시즈 시걸옹 생각나네

bokjoli 17.01.04 22:35:09

역시 짬밥스럽네..
앞에 소개 사진은 그릇에 정성껏 담아둔 사재 음식삘이고 마지막 사진은 식판에 면이랑 육수뿐인 전형적인 군대메뉴...

사약한잔만 17.01.04 23:26:23

갑자기 군대리아 비교가 생각 나네요 전 해군 보수병 천지함 탔던 사람입니다. 토스트에 계란후라이 얇게 썬 햄 ! 스프 멸균우유 다양 한 쨈 사라다 이거 먹고서 육상 발령 낫는데 쓰레기 음식 먹는줄 알았네요. ㅋㅋㅋ

marcus1 17.01.05 00:58:39

해군 98군번 426기 입니다.
2함대 제주함 탔었고. , .
저거 한그릇 쳐먹겠다고 출동 2주나가서 배멀미(째리다)하다 디지고 싶은 사람 없어요

지금이기회요 17.01.05 08:47:05

육군에서 물냉먹고 다시는 먹지 않겠다고 맘먹었는데 육군 보급 냉면은 쓰레기임 차라리 취사병애들이 제조한 비냉이 나았음

非夢 17.01.05 10:04:00

30사단 92군번 계란후라이 양념통닭 .....

아랑전사 17.01.05 11:28:27

제가 FF 울산함 16년전에 탔습니다. 전산병과가 육상병이라 함상실습으로 1주일 탔었구요. 옆에 서울함도 있었던듯...제 동기중에 한명이 거기서 앵카를 박았다고 들었습니다. 암튼 훈련소->후반기교육 받다가 함상실습갔는데, 배밥 정말 맛있었습니다. 핫도그도 나와서 2번씩 먹었습니다.

제이도르 17.01.05 12:15:44

전 해군특식 그러니 그게 젤 먼저 생각납니다.
'언더씨즈1'에서 큰 파티케잌속에 숨어있던 여댄서.... 이름이 머더라;
졸고 있다가 나중에 튀어나오죠. ㅎㅎ;;

최강오이 17.01.05 13:08:34

배 타는 해군은 밥 잘 나오죠. 특히 pcc급 이상이 잘나옵니다.
그리고 작은 부대도 잘 나옵니다.
사재에 인접한 경우에는 재료를 직접 공수해서 요리하는 경우도 있기 때문에.
요리병의 재량에 따라서 차이가 많이 납니다.

바보김씨 17.01.05 15:26:12

97군번이었고, kdx 탔습니다.
기억을 더듬어서 말씀 드리자면,
1. 우선 짜장면.. 기초교(훈련소)때나 먹어봤고 면발이 고무줄입니다.
2. 냉면 역시 기초교에서 먹어봤고 이것 역시 면발이 고무줄입니다.
3. 라면.. 출동 나가면 야식으로 한번씩 먹어봤고 복불복입니다. 운좋은면 잘익은 라면 먹고 운 나쁘면
?? 꼬들꼬들한 덜익은거 or 다 퍼진거 먹습니다.
4. 불고기 - 가끔 먹었습니다.
5. 카레 - 자주 먹었습니다. 반찬 하기 귀찮을때 내는듯.. 자주 먹었습니다.
6. 똥국 - 제일 많이 먹었습니다.
7. 북어국 - 이것도 자주 먹었습니다. 취사병들 국 하기 싫으면 내는지 아주 자주 나왔습니다.
8. 기타 - 통조림 음식 많이 먹었던거 같네요.
* 해군 부식작업은 함총원이 합니다.(육상에 부식차량에서 부식창고까지 일렬로 줄서서 나르는식)
??이것도 하루이틀이지 출동나갈때마다 한다거나 하면 정말 죽을 맛입니다.
* 대형함정은 함정안에 px 있습니다. 좋은거 같지만, 과자 같은거 출동한지 1~2일 되면 없습니다.
??대신 많이 먹는거는 아무래도 많이 실으니 많이 남죠. 저희때는 맛동산이 가장 많이 먹는 과저였는데
??출동한지 3일 이후에 px가면 맛동산만 남아서 5천원 들고가면 맛동산 5천원어치 주곤 했습니다.
* 건빵은 그냥 다 모아서 튀겨서 마요네즈 찍어 먹습니다.
* 햄버거는 저희때는 일요일날 나왔는데, 일이병때나 많이 먹지 상병 병장들은 그시간에 한숨이라도
잠 더자는게 남는거라 먹으러 가지도 않았습니다.

메르세디스 17.01.13 17:57:20

해군이 진짜 먹는건 잘나오나보네 ㄷㄷ