한식 고수들에게 극찬 받은 요리::짱공유닷컴

한식 고수들에게 극찬 받은 요리

_Alice_

20.02.22 18:54:44추천 19조회 8,335

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뿡이서방 20.02.22 19:39:31 바로가기

두분 다 저리가세요ㅋ

버럭스타일 20.02.22 19:30:21 바로가기

그럼 고기요리 맛있게하면 생선요리
저리가라인데ㅋㅋ

노장금지센 20.02.22 19:02:02 바로가기

맛있겠다 ㅎㅎ
생선요리 맛있게 하면 왠만한 고기음식은
저리가라인데 ㅋ

등록순| 추천순

노장금지센 20.02.22 19:02:02

맛있겠다 ㅎㅎ
생선요리 맛있게 하면 왠만한 고기음식은
저리가라인데 ㅋ

버럭스타일 20.02.22 19:30:21

그럼 고기요리 맛있게하면 생선요리
저리가라인데ㅋㅋ

뿡이서방 20.02.22 19:39:31

두분 다 저리가세요ㅋ

the마스터 20.02.23 02:20:33

저리가는것들 저 주세요

신들어라 20.02.22 19:36:22

무슨 밥그릇, 국그릇이 오강 처럼 생겼냐~

똥강새 20.02.22 19:44:12

저 물고기 자체는 맛이 있어보이진않는데
완성된 요리는 맛있어보이네요.

chsn87 20.02.22 19:53:21

강진 출신인데 저 요리 처음보는데;;

꾸기뿌기 20.02.22 19:56:06

요리라는게 수백년 시간을 거치면서 다양한 식재료를 가지고 수많은 시행착오를 거쳐서 다양하고 풍부한 요리가 나오는 것일텐데 우리나라는 먹을수있는 고기라봐야 농사짓다 늙어죽은 소고기 정도에 약간의 산짐승들 온대바다에서 나오는 한정된 어류 정도 가지고 이런저런 도전적인 요리 실험도 하지 못하고 뼈하나 내장 하나도 아까워서 먹던 나라인데 외국인 앞에서 우리나라 요리 부심 부리는게 좀 부끄럽네요.

용병대 20.02.22 20:33:24

몇살이세요? 얼마나 오래 사셨길래 우리나라가 도전적인 요리실험도 못한나라라고 하시는지 직접 다 보셨나봐요 우와.. 우리나라에 이런분이 있다는게 굉장히 부끄럽네요..

Rex16 20.02.22 20:44:56

이보십쇼~ ㅋㅋㅋ 어디 저세상에서 기어나오셨나
그렇다면 옆 섬나라는 얼마전까지 육고기는 처먹지도 못하던 나라였슴다
그런데도 전세계적으로 일식이라는 카테고리가 버젓이 자리를 잡았듯이
그 나라의 요리는 그 나라의 환경에 맞게 적응되어가며 발전해나가는 겁니다

이 머리에 우동사리 찬 양반아

볼텍스가우리 20.02.22 20:44:59

이런 어처구니가.........ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

캐이들린 20.02.22 21:43:11

지식은 짧을 수 있지만 이해력까지 짧으면 안돼요.
가난했던 시대의 음식은 그 시대만의 레시피가 발달하고, 넉넉했던 시대엔 또 그 시대에 맞는
레시피가 발달을 합니다.
거기에 서민과 양반, 궁중음식, 지역과 계절에 따른 음식등 구분에 따라 엄청난 갈래가 나뉩니다.
특히나 우리나라 정도로 식재료의 세부적인 요리가 많은 나라도 드문것은 바로 그 가난과
시행착오의 결과물입니다.

태평양고래잦 20.02.22 22:01:20

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

노장금지센 20.02.23 00:01:38

요리사 등판 ㅋ

뵨태뽀르뇽 20.02.22 22:38:10

그 분 이세요? 황읍읍?

흥칫쳇 20.02.23 00:58:45

메이지유신 전까진 육식을 못해서 조선 우육환이나 몰래 수입해서 먹던 일본도 초밥으로 히트쳤는데
스펙트럼이 넓은 한국이 부심 부리는게 부끄러운듯 ㅋㅋ

이원상 20.02.23 04:38:23

이거 무슨 헛소리를 이리도 진지하게 하시는지...
소위 옛날에는(지금도 뭐 비슷하지만) 전세계 어느 나라도 서민까지 배불리 먹는 나라가 없었습니다.
한국은 그나마 농경에 올인한 나라라서 어디처럼 목초지 찾아서 떠돌아 다니지 않아도 됐고, 유럽이 100년 전쟁이다 무슨 전쟁이다 하고 있을때도 농사 짓고 있었습니다.
3면이 바다였고, 북쪽만 경계하면 되었기에 군대조차도 예비군으로 만들어 농사에 방해가 되지 않도록 했던 나라가 조선입니다. 옛날에 군대가 강한 나라들은 대부분 침략전쟁 즐기던 나라 였습니다.
노동력과 식량생산성이 직결되던 시기에 젊은남자들 다 군대 보내면 식량사정이 정상일리가 없죠.
그레서 조선은 농사짓다가 가끔 한번 모여서 훈련 하는 방식으로 상당수의 사병 병력을 충당했습니다.
물론, 그런것 때문에 임진왜란때 털리기는 했어도, 조선왕조 500년 역사에 그정도 전쟁은 100년에 1번 꼴 이었고, 이는 유럽이나 타지역에 비하면 전쟁 한것도 아닙니다.

한마디로 조선왕조만 놓고 보더라도 식량상황이 그당시 다른 나라들에 비해 엄청 안좋았던 것도 아니고, 서민들이 재대로 못먹던 것도 다른 나라들도 마찬가지였습니다. 일본이 왜 해적질을 하고 다녔겠습니까. 농지가 부족하니까...

지금 기준 200개국을 기준으로 해도 조선왕조 500년간의 한국보다 식량사정 좋았던 나라는 반에 반에 반도 안됐을 겁니다. 어디 수많은 나라들 중에서 일부 선직국들과만 비교를 해서 한국을 거지나라로 매도하시는지..
저는 님이 더 부끄럽습니다.

옆나라 일본만 하더라도 소위 음식문화, 다도문화 같은거 발전한지 300년 정도 밖에 안되요.
개고기는 유럽애들도 배고프면 잡아먹었던게 개고기고...

또만 어느나라던 음식문화의 절정은 양반(귀족), 이랑 궁중음식인데 우리나라 상류층 음식이 정말 그렇게 구렸다고 생각하시는지... 어디 아프리카 대륙 오지를 가보셔야 정신차리시려나...

뽕부라단속 20.02.22 19:58:48

이야.. 이 게시물만 봤을때는.. 꼭먹어보고 싶다

쇼팽의녹턴 20.02.22 20:06:01

여기있는 외국쉪들 처음떨어진 애 빼고 전부 호감ㅋㅋ 아말레스토랑은 미국가면 꼭 한번 들려보고픔

토론토사람 20.02.22 20:18:58

순수 요리실력만으로 보면 그냥 압살할거 같은데 ㅋㅋ

태평양고래잦 20.02.22 22:01:48

정말 재밌게봣던 요리프로입니다.
저기 나온 외국주방장들 다들 유명한사람입니다.
미슐랭 2스타급들

콜드하트 20.02.22 22:23:40

저 서울토박이고 홍어도 못먹고 꼼장어도 못먹는 사람인데요......10년전에 거래처 사모님이 끓여주신 홍어애탕을 아직도 못잊고 있어요..진짜진짜 조온나 맛있었음. 그 녹진하면서도 그...뭐랄까 마치 성게로 끓인 탕같은데 좀더 자극적이면서...시원한 그맛!!! 진짜 쩔었음. 그 뒤로 같은 음식을 먹어보진 못했지만. 홍어 애라는게 얼마나 맛있는건진 알겠더라고여.

태평양고래잦 20.02.23 12:04:51

모든 생선애(간)은 다 그맛이니까 담엔 아구애(안키모)나 대구애 도 드셔보세요~