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커피 질문있습니다

핑크빛미래

16.08.07 21:52:55추천 1조회 2,278
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제가 존경하는 분께 생신선물로 커피를 드리려고하는데요
제가 커피에대해 자세히 몰라서 도움요청합니다

일단 굉장히 매니아이시고 고급이십니다
원두를 사러 가끔씩 외국에 나가시기도하실정도로...
파나마 게이샤랑 블루마운틴을 특히 좋아하셔서 선물로드리려고하는데
폴바셋도 그렇고..유명한 분들이 로스팅하시는 곳에서는 게이샤를 구할수가없네요ㅠ 다 매진이래요ㅠ
그냥 소셜에서파는거는 원두질이나 로스팅 상태 때문에 확신이 안가서 선듯구매를 못하겠네요

혹시 커피좋아하시는 분들중에 게이샤 100g 3만원정도로 구할수있는데 아시는 분은 추천좀해주세요
아니면 바리스타 이름걸고하는...유명하고 믿음가는 곳도 알고계시면 부탁드립니다ㅠㅠ

그리고 혹시 게이샤나 블루마운틴을 좋아하시는 분들에게 추천가능한 다른 커피 알고계시면 알려주심 감사하겠습니다

선물한번하기 너무 힘드네요ㅠㅠ

가지마오이 16.08.07 23:10:51

괜찮으시면 예멘 마타리 15년수확분을 살펴보시는 것도 생각해보세요.
비싼콩은 아니지만 나름 복합적이고 미묘한 맛과 향이 괜찮으데다가 15년 수확분이
다른해보다 좀더 향이 깊다는 평이 있어서요.

핑크빛미래 16.08.08 00:12:47

감사합니다
게이샤 구해보고 안되면 마타리도 생각해보겠습니다.

밤땅콩 16.08.08 01:55:20

게이샤는 이제 막 수확을 거친 후라 생두 거래가 이루어지고 있는 상태일 겁니다.
따라서 요즘 시즌에는 샵에서 구하시기는 쉽지 않으실 겁니다. 설마 구매하신다고는 해도 생두는 이제 힌 철 지나려는 것일 수 있습니다.(고급진 쌀이지만, 일년이 지난 쌀로 밥을 한다고 보시면 되겠습니다.)
주변에 알아보니 역시 판매하는 곳이 거의 없는데, 아래 사이트에 가보시기 바랍니다.

http://www.coffeeplant.co.kr/shop/goods/goods_list.php?&category=001

http://www.coffee-avenue.com/
(샵-부띠끄-나인틴플러스-파나마 항목)

역시... 비싸네요. 위의 링크는 살펴보니 역시 2014년이네요.
정보는 없지만 아마 아래 링크도 2015년 수확분일 겁니다. 파나마 옥션 사이트에 가봐도 아직 2016년 거래창은 열리지도 않았네요.
그리고 생각하시는 가격보다 훨씬 높을 수도 있습니다. 농산물이라... 희소성이나 상품성 등에 따라 가격 차이가 게이샤마다 많이 납니다. 원래 게이샤가 워낙 고가의 품종이기도 하고요...(...)
시간이 있으시다면 조금 더 기다려보세요. 파나마 외에도 다른 산지의 뉴크롭 게이샤가 곧 우리나라에 들어올테니까요.

보리Gun빵 16.08.08 02:28:37

지역이 어디신지요. 모모스커피(부산)에서 현제 게이샤 판매중인걸로 알고있습니다. 한정판매로 알고있습니다만.....택배거래가 가능한지는 잘 모르겠습니다. 모모스커피에 전화해보시는게 어떨지요.
최근의 커피는 농장별로도 굉장히 다양한 향미가 표현됩니다. 게이샤를 대체 할 커피면 에티오피아쪽을 찾아보세요. 하라지역이 이래저래 품질이 먼산으로 가고 있지만..다른지역은 아직 건재합니다.ㅎㅎ 단순히 비싼커피만 찾을 필요는 없을것 같습니다. 3만원 정도면 보통 로스터리에서 300~400g정도 구할 수 있습니다. 매장에 직접 방문 하시면 로스터나 바리스타에게 직접 추천을 받을 수도 있으니 다녀보세요~

밤땅콩 16.08.08 02:31:47

지인분께서 게이샤와 블루마운틴을 좋아하신다고 하셨는데... 두 종류의 커피 캐릭터 볼륨이 상반된 거라
대체할만 한 커피를 연상하기 어렵네요. 그럼 고급진 커피니까 깔끔한 걸로 기준을 맞춰 적당한 다른 가격대를 말씀 드려 본다면 아래 정도가 좋지 않을까 조심스레 권해봅니다.

http://www.coffeelibre.kr/product/detail.html?product_no=1642&cate_no=1&display_group=2

김공유123 16.08.08 17:56:17

저도 게이샤는 아는 유명까페 사장님이 비싼돈들여 소량 공구해오신거 한잔 얻어 마셔봤네요..
무려 더치로. 후후.
혹시 이디야 커피랩같은데서 구할수 있지 않을까요. 문의해보시는것도 좋을듯.
오늘 혹시나 그쪽을 지나게 된다면 알아보고 내일 알려드립죠 :)
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