대기업이 억울해하는 식품 1위::짱공유닷컴

대기업이 억울해하는 식품 1위

와이프짱공함

24.11.27 10:24:13추천 35조회 14,115

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유페이 24.11.30 00:31:26 바로가기

고온압착시 발생하는 몸에 나쁜 휘발성 유기화합물들이 있죠.
대표적으로 벤조피렌 a 같은 거요.

그런데 처음에 말씀드렸듯이 휘발성 유기화합물이에요.
만들때 연기나는게 문제지 먹는 것에는 거의 안남아요.
휘발되서 날아가거든요.

인류는 불을 발견하고 수천년동안 음식을 태워 먹었죠.
그래서 그런지 위에는 벤조피렌조차 해독하는 위액이 나와요.
남은 소량조차 문제 없다는 거죠.
실제로 툭하면 구워먹고 훈연하는 서양이라고 해서 암발생률이 더 올라가지는 않는 다고 하더라구요.

물론 연기를 폐로 직접 들이마시는 요리사들에게는 안좋으니
고마운 마음을 갖고 만들어 둔 요리를 사드시면 됩니다.

쿠와왕 24.11.27 15:33:13 바로가기

ㅋㅋ 그래서 많이 없어지긴 했었어요 ㅋㅋ 디만 요즘은 또 서울 수도권에서 방앗간 참기름이 불티나게 팔려서 남아있던 업체들만 노났어요 ㅋㅋㅋ 무튼 참기름이 고소하고 향이 지리는건 마치 커피마냥 볶을수록 깊어지는데 이게 결국 타게 하는거기 때문에 발암 물질이 생기는 거져 ㅋㅋㅋ

스펀지쏭 24.11.27 10:37:35 바로가기

그게 사실이라면 방앗간에도 이놈!! 해야하는거 아닌가..

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