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불낚지볶음 - 소스를준비하면 후딱요리가되고 준비안되면 난감이니 일단 소스를

미리만들어놓는 센스를 발휘해보아요. 소스는 고추장한숟갈 맏술한숟갈 간장반숟갈

소금반숟갈 물엿한숟갈 육수(다시마멸치육수면 더욱좋아요) 를 넣고 잘섞어주면됩니다.

자 낚지를 두마리사다가 소금에 바락바락 깨끗이 씻습니다. 양파와 당근 양배추를

센불에 식용유를두른팬에 볶다가 반쯤익었을때 낚지를넣고 재빨리 볶습니다. 낙지는

많이볶으면 질겨지니까 다익었다싶을정도로만 싹볶아준다음 소스를넣고 불을끄고

야채와 낚지 소스가잘섞이도록 해준후 접시에담고 참깨를 뿌려줍니다.